Crema pastelera

Ingredientes:

♥250 cm3 de leche

♥1 cucharita de esencia de vainilla

♥65 gramos de azúcar

♥3 yemas

♥20 gramos de almidón de maíz  Preparación:  ♣Hervir la leche con la mitad del azúcar y la esencia de vainilla.♣Por otro lado batir las yemas con el resto del azúcar y el almidón♣Agregar un poco de leche de la que se esta calentado para  aligerarla.♣mesclar bien todos ingredientes a fuego lento hasta q espese♣Luego retirar y poner en un bol, tapar con papel film y dejar enfriar.  (se le puede poner colorante amarillo)